BIZCOCHO DE LA ABUELA

INGREDIENTES BIZCOCHO:

 

6 huevos

500 g de azúcar

250 ml leche

1 vaso de aceite

raspadura de 1 limón

2 sobres de levadura Royal

500 g harina

 

INGREDIENTES DECORACIÓN:

 

Chocolate de fundir

Nata de montar

Un poco de azúcar

Fresas

Fideos de colores

 

PREPARACIÓN:

 

- Se separan las claras de las yemas de los 6 huevos, se baten muy bien y una vez batidos se mezclan. se le echa la raspadura del limón y se vuelve a batir bien. Luego echamos los dos sobres de Royal, se bate, le echamos la leche, el azúcar y el aceite y se vuelve a batir. Una vez batido se le echa la harina y se bate hasta que no queden grumos.

 

- Se unta bien de mantequilla la olla del molde, se coloca en el butano y se tapa bien. Dejamos cocer sobre 1 hora y 10 minutos.

 

DECORACIÓN:

 

- En un cacito se echa la nata, el chocolate y el azúcar. Una vez derretido se baña el bizcocho y se decora con fresas y fideos de colores.

 

¡ESPERO QUE OS GUSTE!